ဝက္သားခ်ဥ္သုပ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္ႏွင့္ ငါးရံ႕ေျခာက္ဖုတ္္

ခုရက္ပိုင္း ခ်က္ခ်င္ျပဳတ္ခ်င္စိတ္က သိပ္မရွိတာေၾကာင့္ ဟင္းေသခ်ာမခ်က္ျဖစ္ဘဲ အလြယ္ေလးေတြပဲ လုပ္စားျဖစ္ေနတာ။ ဒီေန႔ေတာ့ လြယ္လည္းလြယ္၊ ခံတြင္းလည္း ျမိန္ေစမယ့္ အသုပ္ေလးေတြျဖစ္တဲ့ ဝက္သားခ်ဥ္သုပ္နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္ လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။

ဝက္သားခ်ဥ္သုပ္

၁။ ဝက္သားခ်ဥ္ကို အရြယ္ေတာ္ အတုံးေလးေတြ လွီးထားပါတယ္။

၂။ ၾကက္သြန္နီ ၃ဥကို ပါးပါးလွီးျပီး အခိုး႐ိုက္ သက္သာေအာင္ ေရစိမ္ထားျပီး ေရျပန္စစ္ထားပါတယ္။

၃။ င႐ုတ္သီး ၄ေတာင့္ကို ထက္ျခမ္းျခမ္းျပီး ႏွစ္ပိုင္းပိုင္းထားပါတယ္။

၄။ အထက္ပါ အဆာေတြအားလုံးကို နယ္မယ့္ပန္းကန္ထဲထည့္၊ ဆီ၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံထည့္ျပီး သမေအာင္ နယ္ျပီးတဲ့အခါမွာေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ဝက္သားခ်ဥ္သုပ္တစ္ပြဲ ရပါျပီ။

အိမ္မွာ နံနံပင္မရွိလို႔ နံနံပင္ မထည့္ျဖစ္လိုက္ပါဘူး။ ထည့္ရင္ေတာ့ ပိုေကာင္းမွာ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္

၁။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ခပ္စိမ္းစိမ္း၂လုံးနဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္း ၂ေတာင့္ကို ပါးပါးလွီးထားပါတယ္။

၂။ လက္ဖက္နဲ႔ စားတဲ့ အေၾကာ္စုံ စားခ်င္သေလာက္ကို ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ င႐ုတ္သီး ပန္းကန္ထဲထည့္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ နည္္းနည္းထည့္၊ ပဲမႈန္႔၊ ဆီ၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံထည့္ျပီး သမေအာင္နယ္လိုက္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္တစ္ပြဲ ရပါျပီ။

ငါးရံ႕ေျခာက္ဖုတ္ ဆီဆမ္း

အသင့္ရွိေနတဲ့ ပင္ပ်ဳိရြက္ႏုက ငါးရံ႕ေျခာက္ဖုတ္ေလးကို ေျခြျပီး ဆီဆမ္းလိုက္ေတာ့ ေနာက္ ဟင္းတစ္ခြက္ ထပ္ျဖစ္သြားပါတယ္။

အခ်ဳိပြဲအျဖစ္ သလဲသီးေလးလည္း သုံးေဆာင္သြားပါရွင္။ =)

ငါးေသတၱာဟင္း၊ ပဲၾကာဇံသုပ္ႏွင့္ မႈိကန္ဇြန္းေၾကာ္

ငါးေသတၱာဗူးေတြကို ေရၾကီးတုန္းက ဝယ္ထားတာ မစားျဖစ္ဘဲရွိေနတာနဲ႔ ငါးေသတၱာဟင္းခ်က္စားျဖစ္လိုက္ပါတယ္။

၁။ ပုံမွန္ အသားဟင္းေတြ ခ်က္သလိုပဲ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဆီသတ္၊ ဆီသတ္တာ က်က္ျပီဆိုရင္ ငါးေသတၱာဗူးေဖာက္ထည့္၊ နည္းနည္းေမႊ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္အုပ္ျပီး အဖုံးအုပ္၊ မီးပိတ္ထားလိုက္ရင္ ခဏေလးနဲ႔ ငါးေသတၱာဟင္းတစ္ခြက္ကို သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။

ပဲၾကာဇံသုပ္

ပဲၾကာဇံကို ၾကိဳက္လို႔ အိမ္မွာအသင့္ရွိတဲ့ အဆာပလာေတြ ထည့္ျပီး မၾကာမၾကာသုုပ္စားေလ့ရွိပါတယ္။ ဒီတစ္ခါေတာ့ ၾကြက္နားရြက္မႈိနဲ႔ ဝက္သားေတြ ရွိေနလို႔ အခုလို သုပ္လိုက္ပါတယ္။

၁။ ပဲၾကာဇံတစ္ထုပ္ (အေသး)ကို ေရစိမ္၊ ႏူးရင္ အရြယ္ေတာ္အပိုင္းေလးေတြ ျဖတ္ထားပါတယ္။

၂။ ဝက္သား ထည့္ခ်င္သေလာက္ကို ေတာက္ေတာက္စင္းျပီး ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔သင့္႐ုံထည့္ျပီး နယ္ထားပါတယ္။

၃။ ၾကြက္နားရြက္မႈိေတြကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ပါးပါးလွီးထားပါတယ္။

၄။ ဆီ ပါေလကာထည့္ထားတဲ့အိုးထဲကို ဝက္သားေတြထည့္ေၾကာ္ပါတယ္။

၅။ ဝက္သားေတြ က်က္လုျပီဆိုရင္ ၾကြက္နားရြက္မႈိထည့္၊ ေရကို မႈိႏူး႐ုံ နည္းနည္းထည့္ျပီး က်က္ေအာင္လုပ္ပါတယ္။

၆။ ျပီးရင္ ပဲၾကာဇံထည့္၊ ေရပါေလ႐ုံထည့္ျပီး က်က္ေအာင္လုပ္ပါတယ္။

၇။ ေနာက္ဆုံးမွာ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီး၊ သံပုရာရည္တို႔ ေရာေမႊထားတဲ့ ေဆာ့စ္အရည္ကိုဆမ္းျပီး သမေအာင္ ေမႊျပီးတဲ့အခါ ခ်ဥ္၊ ငံ၊ စပ္ ပဲၾကာဇံသုပ္တစ္ပြဲရပါျပီ။

မႈိကန္ဇြန္းေၾကာ္

အရြက္ေၾကာ္အတြက္ အိမ္မွာ အသင့္ရွိေနတဲ့ မႈိနဲ႔ ကန္ဇြန္းရြက္ကို ၾကက္သြန္ျဖဴ မထည့္ေတာ့ပဲ ဆီပါေလကာေလးထဲ့လွိမ့္ျပီး ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔သင့္႐ုံထည့္၊ ငရုတ္သီးစိ္မ္းေလးအုပ္ျပီး အလြတ္ေၾကာ္လိုက္ပါတယ္။

ၾကက္ဥဟင္းႏွင့္ မုန္ညွင္းျဖဴဟင္းခ်ဳိ

အသားေတြပဲစားရတာ ျငီးေငြ႕လာတဲ့အခါမ်ဳိးမွာ အေျပာင္းအလဲအျဖစ္ ၾကက္ဥဟင္း ခ်က္စားရတာ တစ္မ်ဳိးစားေကာင္းပါတယ္။

ၾကက္ဥကို ၾကက္ဥခ်ဥ္ရည္ဟင္းလို မန္က်ည္းမွည့္ထည့္ခ်က္တာကို သိပ္မၾကိဳက္လို႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နဲ႔ ပုံမွန္ အသားဟင္းေတြ ခ်က္တဲ့ ပုံစံနဲ႔ပဲ ခ်က္လိုက္ပါတယ္။

၁။ ၾကက္ဥေတြကို က်က္ေအာင္ျပဳတ္ျပီး အခြံခြာ၊ ဆီပူထဲမွာ အျပင္အကာၾကြပ္ေအာင္ အရင္ေၾကာ္ထားပါတယ္။

၂။ ျမန္မာဟင္းေတြ ခ်က္မယ္ဆိုရင္ မခ်က္ခင္ အျမဲ အသင့္ျပင္ထားရတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတို႔ကို ပါးပါးလွီးထားပါတယ္။

၃။ င႐ုတ္သီးစိမ္းေလးကေတာ့ စားခ်င္ရင္ စားလို႔ရေအာင္ နည္းနည္းထည့္ဖို႔ အညွာေျခြထားပါတယ္။

၄။ ၾကက္သြန္ေတြကို ဆီသတ္ျပီး က်က္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို လိတ္တဲ့အထိ ဆီထည့္သတ္ပါတယ္။

၅။ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံထည့္ပါတယ္။ (အေရာင္တင္မႈန္႔ကို ၾကက္သြန္ဆီသတ္တုန္းထည့္ရင္ မႊန္တတ္လို႔ ေနာက္မွပဲ ထည့္လုိက္ပါတယ္။)

၆။ အႏွစ္ေတြ ရျပီဆိုရင္ ၾကက္ဥ ျပဳတ္ ေၾကာ္ေတြကို ဓါးနဲ႔မႊမ္းျပီး ထည့္၊ ေရနည္းနည္း ျမဳပ္ေအာင္ထည့္၊ အိုးမကပ္ေအာင္ မၾကာ၊ မၾကာေမႊေပးျပီး ေရခန္း၊ ဆီျပန္တဲ့အထိ ခ်က္လိုက္ပါတယ္။

မုန္ညွင္းျဖဴဟင္းခ်ဳိကေတာ့ အရမ္းကို လြယ္ျပီး ျမန္ပါတယ္။

၁။ မုန္ညွင္းျဖဴေတြကို ေရစင္ေအာင္ေဆး၊ အရြယ္ေတာ္အေနျဖတ္ထားပါတယ္။

၂။ ေရလုိသေလာက္ ထည့္ထားတဲ့အိုးထဲကို ခေနာ မႈိဟင္းရည္အခဲတစ္ခဲထည့္ျပီး ဟင္းရည္ပြက္ေအာင္ တည္ပါတယ္။

၃။ ဟင္းရည္ပြက္ရင္ မုန္ညွင္းေတြထည့္ျပီး အဖုံးပိတ္ထားပါတယ္။ ခဏၾကာရင္ မုန္ညွင္းေတြလည္း က်က္ျပီမို႔ မီးပိတ္ျပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။

ၾကက္ကလီစာေၾကာ္၊ မရမ္းျပား ငပိေထာင္းႏွင့္ အရြက္ တို႔စရာ

ဒီေန႔ ထိုင္းဘုရင္ၾကီး ေမြးေနမို႔ ႔႐ုံးပိတ္တာနဲ႔ အိမ္မွာ ေအးေအးေဆးေဆး အခ်ိန္ယူျပီး ဟင္းခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။

မေန႔ကပဲ အသိ ညီမေလးတစ္ေယာက္က မရမ္းျပား ငပိေထာင္းလုပ္နည္း ေျပာျပတာေၾကာင့္ အိမ္မွာရွိေနျပီး ေတာ္ေတာ္နဲ႔မကုန္ႏိုင္တဲ့ မရမ္းျပားေတြကို ငပိေထာင္း ေထာင္းျဖစ္သြားတယ္။ ေနာက္ အရြက္တစ္ခ်ဳိ႕ကို တို႔စရာအျဖစ္ စီစဥ္ျပီး ၾကက္ကလီစာေတြကို ေကာက္ညွင္းမႈန္႔ကပ္ျပီး ဂ်င္းေခ်ာင္းေလးေတြနဲ႔ အၾကြပ္ေၾကာ္လိုက္ပါတယ္။

ၾကက္ကလီစာေၾကာ္

၁။ ၾကက္အသဲ၊ အျမစ္နဲ႕ ႏွလုံးေတြကို အေနေတာ္ အရြယ္အစားေလးေတြ ျဖတ္ျပီး၊ ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္ရုံနယ္ျပီး ခဏႏွပ္ထားပါတယ္။

၂။ ဂ်င္းလက္တစ္ဆစ္ေလာက္ကို အေခ်ာင္းေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လွီးထားပါတယ္။

၃။ ေၾကာ္ခါနီးေတာ့မွ ကလီစာေတြကို ေကာက္ညွင္းမႈန္႔ေတြနဲ႔ ကပ္ထားပါတယ္။

၄။ ဆီပူအိုးထဲမွာ ဂ်င္းေတြကို အရင္ ၾကြပ္ေအာင္ေၾကာ္ျပီး ဆယ္ထားပါတယ္။

၅။ ျပီးရင္ ၾကက္ကလီစာေတြကို ၾကြပ္ေအာင္ေၾကာ္လိုက္ပါတယ္။

၆။ ၾကက္ကလီစာေၾကာ္ေတြကို တစ္သ်ဴးခံထားတဲ့ ပန္းကန္ထဲ ဆယ္ထည့္ထားျပီး ဆီေတြ စုပ္သြားျပီဆိုရင္ ဟင္းပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္၊ အေပၚက ဂ်င္းေၾကာ္ေလးျဖဴးျပီး သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။

မရမ္းျပား ငပိေထာင္း

မရမ္းျပား ငပိေထာင္းအတြက္ လိုအပ္တဲ့ အစာပလာေတြက င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ မရမ္းျပား၊ ငပိနဲ႔ ပုဇြန္ေျခာက္ အနည္းငယ္တို႔ ျဖစ္ပါတယ္။

၁။ နည္းေပးတဲ့ ညီမေလးက င႐ုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကို အစိမ္းအတိုင္းထည့္ဖုိ႔ေျပာေပမယ့္ ဗိုက္နာမွာစိုးတာနဲ႔ အရင္ ေလွာ္လိုက္ပါတယ္။

၂။ ေလွာ္ထားတဲ့ င႐ုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ညက္ေအာင္ေထာင္းပါတယ္။

၃။ ျပီးရင္ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ငပိနဲ႔ မရမ္းျပားထည့္ေထာင္းပါတယ္။

အားလုံး သမေအာင္ ေထာင္းျပီးရင္ အရသာျမည္းျပီး အဆင္ေျပရင္ ပန္းကန္ထဲထည့္၊ သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။ ဂိတ္ဆုံး ခ်ဥ္၊ ငံ၊ စပ္ မရမ္းျပား ငပိေထာင္းပါ။

မရမ္းျပား ငပိေထာင္းနဲ႔ တြဲစားဖို႔ တို႔စရာ ကန္ဇြန္းရြက္ျပဳတ္၊ နံနံပင္နဲ႔ ပူစီနံပါ။

ၾကက္သားေၾကာ္၊ မန္က်ည္းမွည့္ အခ်ဥ္ရည္ ႏွင့္ မွ်စ္ေထာင္း

ျပီးခဲ့တဲ့အပါတ္တုန္းက ႐ုံးပိတ္ရက္တရက္မွာ ျမိဳ႕ျပင္ဘက္ ထြက္ျဖစ္တာနဲ႔ အဲ့ဒီမွာ မွ်စ္ႏုေလးေတြ ေတြ႕လို႔ မလုပ္စားျဖစ္တာ ၾကာျပီျဖစ္တဲ့ မွ်စ္ေထာင္းလုပ္စားဦးမယ္ဆိုျပီး တစ္ထုပ္ဝယ္လာခဲ့လိုက္တယ္။ ေနာက္ဟင္းတစ္ခြက္အတြက္ ၾကက္သားကို အေၾကာ္မႈန္႔နဲ႔ ေၾကာ္ျပီး မန္က်ည္းမွည့္နဲ႔ အခ်ဥ္ရည္ေလးေဖ်ာ္လိုက္ပါတယ္။

ၾကက္သားေၾကာ္၊ မန္က်ည္းမွည့္ အခ်ဥ္ရည္

ၾကက္သားေၾကာ္ဖို႔ အတြက္ ၾကက္သားကို အတုံးခပ္ေသးေသးေလးေတြ တုံးျပီး၊ ၾကက္ဥ ၂လုံး ေဖာက္ထည့္၊ အေၾကာ္မႈန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံထည့္ျပီး သမေအာင္နယ္ထားပါတယ္။

ျပီးရင္ ဆီပူအိုးထဲကို ဇြန္းေလးနဲ႔ ခပ္ခပ္ထည့္ျပီး ဟိုဘက္၊ ဒီဘက္ ညိဳေရာင္သန္းလာတဲ့အထိေၾကာ္၊ ျပီးရင္ တစ္သ်ဴးခံထားတဲ့ ပန္းကန္ထဲကို ဆီစစ္ျပီး ဆယ္ထည့္ထားလိုက္ပါတယ္။

အခ်ဥ္ရည္အတြက္ကို မန္က်ည္းမွည့္ လက္တစ္ဆစ္ခြဲေလာက္ အလုံးေလး တစ္လုံးကို ေရေဆးျပီး ေရေႏြးစိမ္ျပီး အရည္ေတြယူ၊ အဖတ္ေတြ ပစ္ျပီး အဲ့ဒီအထဲကို ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးႏုတ္ႏုတ္ေလး စင္းထည့္၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံထည့္ျပီး ေဖ်ာ္လိုက္ပါတယ္။

မွ်စ္ေထာင္း

မွ်စ္ေထာင္းအတြက္ နည္းကို မစႏၵကူးဆီက စေတြ႕ဖူးတာ။ ဟင္းအသစ္အဆန္းေလးေတြကို စိတ္ဝင္စားလို႔ မကူးဆီ သြားသြားျပီး နည္းေတြယူ၊ လုပ္ခ်င္သလို ေလွ်ာက္လုပ္ေနက်။ မွ်စ္ေထာင္းကို တစ္ခါ စမ္းလုပ္ၾကည့္ျပီးကတည္းက အရမ္းကို ၾကိဳက္သြားခဲ့တာ။

အရင္ဆုံး မွ်စ္ေတြကို ေရေဆးျပီး ႏူးေနေအာင္ ျပဳတ္ထားပါတယ္။ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ မွ်စ္ျပဳတ္တို႔ကို အစဥ္အတိုင္း ညက္ေအာင္ေထာင္းျပီး ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔၊ ငံျပာရည္ သင့္ရုံထည့္ျပီး သမေအာင္ ဆက္ေထာင္းပါတယ္။ (တကယ္က ေျမပဲနဲ႔ ငပိလည္း ထည့္ေထာင္းပါတယ္။ အဲ့ဒီအခ်ိန္တုန္းက အိမ္မွာ အသင့္မရွိေနတာနဲ႔ မထည့္ေထာင္းေတာ့တာ။)

ေထာင္းျပီးလို႔ ျမည္းၾကည့္ေတာ့ တခုခုလိုေနသလို ျဖစ္ေနတာနဲ႔ သံပုရာသီး တစ္လုံးကို အရည္ညွစ္ထည့္လိုက္ေတာ့မွ အရသာက ေတာ္ေတာ္ေလး အဆင္ေျပသြားတာနဲ႔ ပန္းကန္ထဲခပ္ျပီး ဆီစမ္းလိုက္ပါတယ္။

မွ်စ္ေထာင္းထဲ ထည့္တဲ့ အဆာပလာေတြ..

လက္ဖက္သုပ္၊ ေဆးဘဲဥသုပ္ႏွင့္ ကန္ဇြန္းဥ သာကူယို

ပုံမွန္ဟင္းေတြနဲ႔ပဲ စားေနရာကေန အေျပာင္းအလြဲလုပ္ခ်င္တဲ့အခါမ်ဳိးေတြမွာ အသုပ္အနယ္ေလးေတြက လုပ္ရတာလြယ္သလို ထမင္းလည္း ျမိန္ေစလို႔ က်မတို႔က ရံဖန္ရံခါ အသုပ္ေတြနဲ႔ပဲ ထမင္းစားၾကပါတယ္။ အဲ့ဒီတုန္းက အစ္မက ေဂၚဖီကို ပုံမွန္အျဖဴမဝယ္လာဘဲ ခရမ္းေရာင္စမ္းဝယ္လာတာနဲ႔ လက္ဖက္သုပ္ကို ခရမ္းေရာင္ေဂၚဖီနဲ႔ သုပ္စားျဖစ္သြားတယ္။

လက္ဖက္သုပ္အတြက္ ေဂၚဖီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ကို ပါးပါးလွီး၊ ပုဇြန္ေျခာက္ အနည္းငယ္၊ လက္ဖက္အသား၊ အေၾကာ္စုံ၊ ဆီ၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔၊ ငံျပာရည္သင့္႐ုံတို႔နဲ႔ သမေအာင္ ေရာနယ္ပါတယ္။

ေနာက္ အမယ္တစ္မ်ဳိးအျဖစ္ အိမ္မွာ ေရၾကီးမယ္ဆိုတုန္းက ဝယ္ေလွာင္ထားတဲ့ ေဆးဘဲဥကိုပဲ သုပ္လိုက္ပါတယ္။

ေဆးဘဲဥသုပ္အတြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီး၊ ပုဇြန္ေျခာက္ အနည္းငယ္၊ ေဆးဘဲဥေတြကို ပါးပါးလွီး၊ သံပုရာရည္ အနည္းငယ္၊ ဆီ၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔၊ ငံျပာရည္သင့္႐ုံတို႔နဲ႔ သမေအာင္ ခပ္ဖြဖြေရာနယ္ပါတယ္။

အခ်ဳိပြဲအတြက္ ေစ်းကေန ကန္ဇြန္းဥေတြ ဝယ္လို႔ရလာတာနဲ႔ အသင့္ရွိေနတဲ့ သာကူေစ့နဲ႔ ေရာက်ိဳလိုက္ပါတယ္။

၁။ ပုံမွန္အားျဖင့္ သူမ်ားေတြ ဘယ္လိုက်ဳိၾကသလဲ မသိတာနဲ႔ ကိုယ့္ဖာသာကိုယ္ စိတ္မွန္းနဲ႔ပဲ က်ိဳၾကည့္လိုက္မယ္ဆုိျပီး အရင္ဆုံး အိုးထဲကို ေရလိုခ်င္သေလာက္ထည့္၊ သၾကားနဲ႔ ဆား သင့္႐ုံမွန္းထည့္ျပီး ပြက္ေအာင္က်ိဳပါတယ္။

၂။ ကန္ဇြန္းဥေတြကို အခြံသင္ျပီး အတုံးေသးေလးေတြ တုံးထားပါတယ္။

၃။ သာကူေစ့ေတြကို ေရနည္းနည္းထည့္ျပီး ႏူးေအာင္ စိမ္ထားပါတယ္။

၄။ သၾကားရည္ ရျပီဆိုရင္ ကန္ဇြန္းဥအတုံးေလးေတြထည့္ျပီး နည္းနည္းက်က္ေအာင္ ျပဳတ္ပါတယ္။

၅။ ကန္ဇြန္းဥေလးေတြ က်က္ခါနီးရင္ သာကူေစ့ေတြကို စိမ္ထားတဲ့ ေရပါထည့္ျပီး က်ဳိပါတယ္။

သာကူေစ့ အျဖဴေရာင္ေလးေတြ ေပ်ာက္လို႔ ၾကည္သြားရင္ မီးပိတ္လိုက္လို႔ရပါျပီ။

စားခါနီးမွ အုန္းႏို႔ဗူး အသင့္ရွိေနတာနဲ႔ အုန္းႏို႔နည္းနည္းထည့္စားပါတယ္။ မထည့္ဘဲ ဒီအတိုင္းစားလည္း စားေကာင္းပါတယ္။

မွ်စ္ခ်ဥ္နဲ႔ ဝက္သား၊ ပဲၾကာဇံ ဟင္းခ်ဳိႏွင့္ တို႔ဟူးေၾကာ္

တစ္ေန႔က ျမိဳ႕ျပင္ကိုေရာက္ေတာ့ အဲ့ဒီက ေစ်းထဲမွာ မွ်စ္ခ်စ္ေတြ႕တာနဲ႔ တစ္ထုပ္ဝယ္လာျပီး ဒီေရာက္ကတည္းက တစ္ခါမွ မခ်က္စားဖူးတဲ့ မွ်စ္ခ်ဥ္နဲ႔ ဝက္သားခ်က္မယ္လို႔ စိတ္ကူးလိုက္ပါတယ္။
တစ္ခါမွ မခ်က္ဖူးေတာ့ သူမ်ားေတြ ဘယ္လိုခ်က္လဲ လိုက္စနည္းနာဦးမွဆိုျပီး ၾကည့္လိုက္ေတာ့ ဗစ္စတာ က ေလာေလာလတ္လတ္ၾကီး ခ်က္ထားတာမို႔ သူ႔ကိုပဲ ေမးလုိက္ေတာ့ သူေျပာတဲ့နည္းက အရမ္းလြယ္ပါတယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔ သူနည္းနဲ႔ ခ်က္လိုက္မယ္ဆုိျပီး ထုံးစံအတိုင္းနဲနဲကြန္႔တာကလြဲလို႔ သူေျပာသလိုပဲ ခ်က္လိုက္ပါတယ္။

မွ်စ္ခ်ဥ္ေတြကို ေရေဆးျပီး ကိုယ္လိုခ်င္သေလာက္ အေနေတာ္အရြယ္ ဓါးနဲ႔ လွီးျဖတ္ထားပါတယ္။ ဗစ္က ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ေတြ မထည့္ခိုင္းေပမယ့္ အိမ္မွာ စားတုန္းက ပါသလားလို႔ ထင္ျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီး တစ္လုံးကို အေစ့ထုတ္ျပီး ၁၂ပိုင္း ပိုင္းထည့္လိုက္ပါတယ္။

ဝက္သား သုံးထပ္သားကို ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံထည့္၊ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔ ကုန္ေနတာနဲ႔ င႐ုတ္သီးေျခာက္ ၅ေတာင့္ကို ေရစိမ္ျပီး ညက္လုနီးပါးျဖစ္ေအာင္ ေထာင္းထည့္ပါတယ္။

ျပီးရင္ လက္အိပ္စြပ္ျပီး သမေအာင္ နယ္ပါတယ္။

ထမင္းေပါင္းအိုးထဲကို မွ်စ္ခ်ဥ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဝက္သား၊ ဆီ အနည္းငယ္၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံထည့္၊ ေရျမဳပ္လုနီးပါးထည့္ျပီး တည္ထားပါတယ္။ ညကတည္းက ခ်က္ထားတာမို႔ ေရကို နည္းနည္းခမ္းေအာင္ တည္လိုက္ပါတယ္။

မနက္ စားခါနီးမွ ေရထပ္ထည့္ျပီး ထပ္တည္ျပီးတဲ့အခါ ဆီက်န္၊ ေရက်န္ ခ်ဥ္၊ငံ၊စပ္ မွ်စ္ခ်ဥ္နဲ႔ ဝက္သားဟင္းတစ္ခြက္ကို သုံးေဆာင္ရန္ အသင့္ ရပါျပီရွင္။

အစပ္ေျပ ပဲနီေလးဟင္းခ်ဳိပါ။

ေမႊးတံဆိပ္ ပဲစိမ္းမႈန္႔နဲ႔ က်ဳိထားတဲ့ တိုဟူးကို ေၾကာ္ထားတာပါ။ ဒီတစ္ခါပဲ တိုဟူးေၾကာ္ကို ဆိုင္ေတြလိုနီးပါး အေနနဲ႔ ရဖူးေတာ့တယ္။ :)

တို႔ဟူးက်ဳိနည္းကို တစ္ခါက (ေမလတုန္းက) မ႐ုိ႕စ္က ေမးထားဖူးတယ္။ အခုေတာ့ မ႐ို႕စ္ နည္းရသြားျပီလား မသိဘူး။

ဒီတစ္ေခါက္ က်ဳိခဲ့တဲ့နည္းေလးက ပဲစိမ္းမႈန္႔နဲ႕ ေရကို ဆတူထည့္၊ ဆႏြင္းမႈန္႔ ပါေလ႐ုံထည့္၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံထည့္ျပီး က်ိဳတာပါ။ အိုးထဲက ပဲရည္ေတြကို နာရီစက္တံလည္သလို ဆက္တိုက္ ပတ္္ေမႊြေပးေနပါတယ္။ ေျပာင္းျပန္ ျပန္မေမႊပါဘူး။ ေတာ္ေတာ္ကို ေမႊရခက္လာေလာက္ေအာင္ ပ်စ္လာျပီဆိုရင္ မီးပိတ္ျပီး ပန္းကန္ အပက္ထဲထည့္၊ မ်က္ႏွာျပင္ကို အတတ္ႏိုင္ဆုံးညွိေပးျပီး အေအးခံထားပါတယ္။ တိုဟူးထဲကို ဓားဦးခၽြန္စိုက္ၾကည့္လိုက္လို႔ ဘာမွကပ္ပါမလာဘူးဆိုရင္ တိုဟူးခဲ ရပါျပီ။

ထိုင္းႏိုင္ငံ ေရေဘးအႏၱရာယ္ႏွင့္ ေရၾကီးဟင္းမ်ား

ခရီးေတြသြား၊ ေနမေကာင္းေတြျဖစ္၊ ေရေတြၾကီး၊ စာေတြပိ၊ အိမ္မွာသုံးေနတဲ့ ကြန္ပ်ဴတာကပ်က္၊ ႐ုံးမွာက ဘေလာ့ဂ္စေပါ့ထဲ ဝင္မရနဲ႔ ပို႔စ္ေတြ မေရးျဖစ္တာ အရမ္းကို ၾကာသြားတယ္။ ကိစၥမ်ားေျမာင္ လူတို႔ေဘာင္ဆိုတာ မွန္လိုက္တာ။

စာေတြ မေရးျဖစ္သလို ဟင္းလည္း အရင္ကေလာက္ မခ်က္ျဖစ္တာ ေတာ္ေတာ္ၾကာသြားတယ္။ ၾကာဆို ေရေတြစၾကီးေတာ့ ေရကသာ အိမ္ဘက္ေရာက္မလာတယ္.. ပထမ ၂-၃ပါတ္ေလာက္က အစားအေသာက္ ဝယ္ရတာေတြ အရမ္းကို ရွားပါးခက္ခဲသြားတာ။ ဆန္၊ ၾကက္ဥ၊ ေခါက္ဆြဲနဲ႔ အာလူးေၾကာ္ေတြကို ၂ပါတ္စာေလာက္ ဝယ္ထားျပီး အဲ့ဒါေတြက အထားခံတဲ့ အစာေတြဆိုေတာ့ ေရၾကီးခဲ့ရင္ အဲ့ဒါေတြနဲ႔ အသက္ဆက္ရမယ္ဆိုျပီး ဝယ္ထားလိုက္တာ။ ဒါေတာင္ လြယ္လြယ္ကူကူ ေပါေပါမ်ားမ်ား ဝယ္လို႔ မရဘူး။ အိမ္နားက စူပါမားကတ္မွာ ဝယ္မရလို႔ ကားစီးသြားရတဲ့ ေနာက္စူပါတစ္ခုကို မနက္ပိုင္း ၉-၁၀နာရီေလာက္ ေစာေစာသြားဝယ္မွ ပစၥည္းျပန္ျဖည့္ျပီးခါစမို႔ ဝယ္လို႔ရတာ.. ညေနဘက္မ်ားသြားလို႔ကေတာ့ ဘာမွ သိပ္မရွိေတာ့ဘူး။ ေနာက္ ေရၾကီးလို႔ မီးျပတ္ခဲ့ရင္စားဖို႔ဆိုျပီး ဟင္းနည္းနည္းခ်က္ထားလိုက္ပါတယ္။ဒီလိုနဲ႔ ၁ပါတ္ျပီး ၁ပါတ္သာၾကာသြားတယ္.. အစာေတြလည္း ဝယ္စုထားလိုက္၊ စားလို႔ကုန္သြားလိုက္၊ ျပန္ျဖည့္လိုက္သာ ျဖစ္သြားတယ္.. ေရကေတာ့ ခုထိ ေရာက္မလာပါဘူး။

ဘန္ေကာက္ပို႔စ္ထဲမွာ ေရးထားတာ တစ္ခ်ဳိ႕လူေတြက ေရၾကီးေတာ့ ပစၥည္းေတြေတာ့ ေစ်းတက္ေတာ့မွာပဲဆိုျပီး အမ်ားၾကီးကို ဝယ္သိမ္းထားတာ.. သတင္းေရးသူက စူပါတစ္ခုမွာ ေစ်းဝယ္သူ အမ်ဳိးသမီးတစ္ေယာက္က ဖုန္းနဲ႔ သူ႔မိတ္ေဆြကို ပစၥည္းေတြ ဝယ္သိမ္းထားဖို႔၊ သူဆို ကေလးႏို႔မႈန္႔ေတြကို တစ္ႏွစ္စာေလာက္ ဝယ္သိမ္းထားလိုက္ျပီျဖစ္ေၾကာင္း၊ ခုလည္း ရသေလာက္ ထပ္လာဝယ္တာျဖစ္ေၾကာင္း၊ ေနာင္ဆို ေစ်းေတြတက္၊ ပစၥည္းေတြျပတ္ျဖစ္ႏိုင္ေၾကာင္း လွမ္းေျပာေနတာကို ၾကဳံရတယ္ ေျပာပါတယ္။ ကိုယ္လိုတဲ့ပစၥည္းက သူမ်ားလည္း လိုမွာပဲ.. ဒုကၡေရာက္ခ်ိန္မွာ မွ်မွ်တတ လိုသေလာက္ေလးပဲ ဝယ္မယ္ဆိုတဲ့ စိတ္မရွိၾကတာမ်ားလို႔လည္း ပစၥည္းျပတ္တာေတြ အဲ့ေလာက္ျမန္သြားတာျဖစ္မွာ။ ႐ုပ္ဝတၱဳေတြ ဘယ္ေလာက္ပဲ တိုးတက္တိုးတက္၊ စိတ္ဓါတ္က လိုက္ပါမလာတာ စိတ္မေကာင္းစရာပါပဲ။

ေရၾကီးတဲ့အထဲမွာ မပါေပမယ့္ ေရေဘးဒုကၡက ျခင္ေတြ၊ ပိုးေကာင္ေတြအေနနဲ႔ ေရာက္လာပါတယ္။ တစ္ရက္၊ တစ္ရက္ ညေန ၆နာရီေလာက္မွာမွ တံခါးေတြ၊ ျပတင္းေပါက္ေတြကို အကုန္မပိတ္လို႔ကေတာ့ ျခင္ေတြ၊ ပိုးေကာင္ေတြ ဝင္လာလိုက္တာ နံရံအျဖဴမွာ မည္းမည္းလႈပ္ေနေအာင္ကို မ်ားတာ.. ေၾကာက္စရာေတာင္ ေကာင္းတယ္။ အစက သတိမထားမိခင္မွာ ျခင္ေတြ အမ်ားၾကီးဝင္လာေတာ့ စပေရးမႈတ္ျပီး အခန္းကို ပိတ္ခဲ့၊ အျပင္ခဏထြက္၊ မိနစ္၂၀-၃၀ေလာက္မွျပန္လာေတာ့ ၾကမ္းျပင္ေပၚမွာ ျခင္ေတြ၊ ပိုးေကာင္ေတြက အတုံးအရုံးပဲ.. ဘယ္ေလာက္မ်ား မ်ားသလဲ သိခ်င္တာနဲ႔ ေရၾကည့္ေတာ့ ၂၅၀-၃၀၀ေလာက္ရွိတယ္။ ဒီအတိုင္းသာ ထားမိလို႔ကေတာ့ အပ္ခ်ဳပ္စက္ထဲ ထည့္အခ်ဳပ္ခံရသလိုကို ျဖစ္မွာ။

ေရၾကီးမယ္ဆိုျပီး သတင္းစၾကီးတုန္းက လန္႔ဖ်န္႔ျပီး ညေနမွာ ေစ်းဝယ္ျပီး မနက္၁နာရီခြဲ၊ ၂နာရီေလာက္အထိ ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္ခဲ့တဲ့ ေရၾကီးဟင္းေတြပါ။

ၾကက္ေၾကာ္ - ၾကက္သားကို ဆား၊ ဆႏြင္း ပါေလ႐ုံ၊ အခ်ဳိမႈန္႔၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔တိုနဲ႔ နယ္ႏွပ္ထားျပီး ေၾကာ္ထားတာပါ။ သိပ္မာသြားမွာစိုးလို႔ ၾကြပ္ေနေအာင္မေၾကာ္ဘဲ အသားတင္းျပီး အတြင္း၊ အျပင္က်က္႐ုံပဲ ေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။

အာလူးသီး၊ ၾကက္သားေၾကာ္ - ၾကက္သားကို ခပ္ေသးေသးတုံးျပီး ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမႈန္႔ သင့္႐ုံနဲ႔ နယ္ထားပါတယ္။ အာလူးေတြကိုလည္း ၾကက္သားလိုပဲ ခပ္ေသးေသးတုံးျပီး ဆား၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္႐ုံနဲ႔ နယ္ထားပါတယ္။ ဆီအိုးတည္ျပီး ဆီပူေတာ့ ၾကက္သားေတြထည့္လုံး၊ အာလူးသီးထည့္ ေမႊ၊ ေရသင့္႐ုံထည့္ျပီး ေရခန္း လုံးခ်က္ ခ်က္လိုက္ပါတယ္။ ေရခန္းခါနီးမွာ မဆလာတစ္ထုပ္ထည့္၊ ေမႊျပီး မီးပိတ္ထားလိုက္ပါတယ္။

အရင္က ဟင္းခ်က္ရင္ မဆလာထည့့့္ခ်က္ေလ့ သိပ္မရွိေတာ့ အစ္မက မဆလာမၾကိဳက္တာကို သတိမထားမိလိုက္ဘူး။ အဲ့လိုနဲ႔ တစ္ေယာက္ထဲလည္း စားမကုန္၊ ေနာက္ပိုင္းမွာ ပုံစံေျပာင္းျပီး သီးစုံ ဘဲဥ ခ်ဥ္ဟင္းခ်က္တာလည္းမကုန္နဲ၊႔ ၾကာသြားျပီး သြန္ပစ္လိုက္ရတဲ့စခန္းကို ေရာက္သြားတဲ့ ဟင္းေလးပါ။

ၾကက္ဥျပဳတ္

ဒါကေတာ့ ေရၾကီးလို႔ မီးျပတ္ရင္ ဒီအတိုင္း မသိုးဟင္းအျဖစ္စားဖို႔ ျပဳတ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥေတြထဲက တစ္ခ်ိဳ႕ပါ။ ေနာက္ပိုင္းမွာ ၾကက္ဥေတြက ဝယ္မရေလာက္ေအာင္ ရွားသြားျပီး၊ ဝယ္လို႔ရျပန္ေတာ့ အရမ္းကို ေသးတဲ့ ၾကက္ဥေတြ၊ ဘယ္ေလာက္ေတာင္ေသးလဲဆိုတာ မွန္းၾကည့္လို႔ ရေအာင္ မနက္စာ ေပါင္မုန္႔နဲ႔စားဖို႔ ေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္ဥေၾကာ္ပုံေလးပါ ထည့္လိုက္ပါတယ္။ ပုံမွန္က တစ္ေယာက္ တစ္လုံးေၾကာ္ရင္ မနက္စာစားလို႔ရျပီ။ အခုေတာ့ ေသးလြန္းလို႔ ၂လုံးစီေၾကာ္မွ ရတယ္။

အခ်ဳိပြဲ သလဲသီး

၂၀၁၁ ဘေလာ့ဂ္ေဒး အမွတ္တရ

မ႐ုိ႕စ္က ဘေလာ့ဂ္ေဒး (၃၁ရက္ ၾသဂုတ္လ ၂၀၁၁) အတြက္ဆိုျပီး ၾသဂုတ္လ ၂၄ရက္ေန႔ကတည္းက တဂ္ထားတာ အလုပ္ေတြ႐ႈပ္၊ အ႐ႈပ္ေတြလုပ္နဲ႔ ခုဆို ဘာလိုလိုနဲ႔ ၃လေလာက္ေတာင္ရွိသြားျပီ။ အဲ့ဒီတဂ္ပို႔ မေရးျဖစ္မခ်င္း တျခားပို႔စ္ေတြ မေရးဘူးလို႔ ဆုံးျဖတ္ထားတာ ရက္က လသာေျပာင္းသြားတယ္ မေရးျဖစ္၊ မေရးျဖစ္ပဲ ျဖစ္ေနလို႔ ဒီေန႔ေတာ့ ျဖစ္ေအာင္ေရးမွပါဆိုျပီး အားခဲျပီး ေရးလိုက္ပါတယ္။

က်မ ဘေလာ့ဂ္ စလုပ္ျဖစ္တဲ့ အေၾကာင္းက ျမန္မာလိုေရးခ်င္လို႔ပါ။ အရင္က အမ်ားစုေရးၾကတဲ့ ဝဘ္ဆိုဒ္တစ္ခုမွာ အေပ်ာ္ေရးဖူးပါတယ္။ က်မေရးထားတာေတြကို အစ္မကို ျပေတာ့ သူက ေနာက္မေရးပါနဲ႔လား.. ေရးထားတာေတြက မေကာင္းေတာ့ ရွက္စရာၾကီးလို႔ အားေပးရွာတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဘယ္သူပဲ ဘယ္လိုပဲေျပာေျပာ ေရးခ်င္တဲ့စိတ္ကရွိေနေတာ့ ဆက္ေရးတာပါပဲ။

ေနာက္ပိုင္း အားတဲ့အခ် ျမန္မာဘေလာ့ဂ္ေတြ ဖတ္ေတာ့ မႏိုင္းႏိုင္းစေနက က်မအတြက္ ေန႕စဥ္ထုတ္သတင္းစာလိုပဲ။ တေန႔မဖတ္ရ မေနႏိုင္ဘူး။ ကိုညီလင္းဆက္၊ ကိုရန္ေအာင္၊ မခြန္ျမလႈိင္၊ မအိမ့္ခ်မ္းေျမ႕၊ မမိုးခ်ဳိသင္း ဘေလာ့ဂ္ေတြလည္း သြားဖတ္ျဖစ္တယ္။ တျခားဘေလာ့ဂ္ေတြေတာ့ သိပ္မဖတ္ျဖစ္ဘူး။ ေနာက္ပိုင္း ဘေလာ့ဂ္ေတြ လုပ္ၾကတာမ်ားေတာ့ ကိုယ္လည္းလုပ္ခ်င္လာတယ္။ အဲ့ဒီေတာ့ က်မ စိတ္အဝင္စားဆုံး၊ ေရးမယ္ဆိုရင္ေခါင္းထဲကေနစာထြက္လာတာ အလြယ္ဆုံးျဖစ္မယ့္ အစားအေသာက္အေၾကာင္းကို ေရးမယ္လို႔ ဆုံးျဖတ္လိုက္တယ္။

ကိုယ့္ကုိယ္ကို အစားအေသာက္ အဲ့ေလာက္စိတ္ဝင္စားမယ္လို႔ အရင္က မထင္ခဲ့မိဘူး။ ကိုယ့္ႏိုင္ငံအျပင္ေရာက္လို႔ ကိုယ္တိုင္မွ မခ်က္ရင္ စားခ်င္တာမစားရတဲ့ဘဝေရာက္မွ ထမင္း၊ ဟင္းကို ေသခ်ာစခ်က္ျဖစ္ခဲ့တယ္။ ေနာက္ပိုင္းက်ေတာ့ ဟင္းခ်က္ရတာကို ေပ်ာ္လာျပီး ေလွ်ာက္လက္တည့္စမ္းေတာ့တာပဲ။ သူငယ္ခ်င္းေတြကေျပာတယ္.. က်မက ဟင္းခ်က္တာမဟုတ္ဘူး experiment ေလွ်ာက္လုပ္ေနတာလို႔။ ဘယ္လိုပဲျဖစ္ျဖစ္ ခ်က္ျပီးရင္ စားေပးမယ့္သူေတြရွိတာ ေတာ္ေတာ္ကံေကာင္းတယ္ ေျပာရမယ္။တစ္ေယာက္ထဲရွိတဲ့အခ်ိန္ဆိုရင္ ခ်က္ခ်င္တာ ခ်က္ဖို႔ သိပ္မလြယ္ဘူး။ တစ္ေယာက္စာခ်က္တာ သိပ္လက္ေပါက္ကပ္တာဆိုေတာ့ ပုံမွန္အတိုင္းပဲခ်က္၊ ဗူးထဲထည့္၊ ေရခဲေသတၱာထဲထည့္သိမ္း၊ ေနာက္ေန႔ျပန္ေႏြးစားနဲ႔ သိပ္အလုပ္႐ႈပ္တာပဲ။

အစားအေသာက္နဲ႔ပါတ္သတ္တဲ့ ဘေလာ့ဂ္ေလးကို စလုပ္ျဖစ္ျပီး ေနာက္ပိုင္းမွာ ကိုယ့္လိုပဲ အခ်က္အျပဳတ္ဝါသနာရွင္ ဘေလာ့ဂါေတြကိုေတြ႕၊ သူတို႔ဆီက နည္းေတြယူ၊ ေလွ်ာက္စမ္းလုပ္ၾကည့္နဲ႔ ေတာ္ေတာ္ေပ်ာ္စရာေကာင္းပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ သြားျဖစ္တဲ့ဘေလာ့ဂ္ေတြက မ႐ို႕ (မ႐ို႕ဆီက မုန္႔ဖုတ္တာေတြဖတ္ျပီး အိမ္မွာ စမ္းလုပ္ၾကည့္တာ ၂ခါ၊ ၃ခါေလာက္၊ စိတ္မွန္းနဲ႔ပဲလုပ္ျပီး အေသအခ်ာခ်ိန္မလုပ္ေတာ့ အကုန္ပ်က္တာပဲ။ အဲ့လိုပ်က္တာကိုလည္း စားမယ့္သူရွိတယ္။ :D)၊ ေနာက္ မအိုင္ဗီ၊ မ႐ို႕ရွာရြန္၊ မေခ်ာ၊ မေဘဘီ၊ မစႏၵကူး၊ စူးႏြယ္၊ အန္တီတင့္၊ အန္တီဦး၊ အက္ဒီခ်မ္း၊ မမိုးေကာင္းသူ၊ မလုလု၊ ေနာက္ဘယ္သူေတြရွိေသးလဲ ေသခ်ာေတာင္ မမွတ္မိေတာ့ဘူးရယ္။ အဆက္ျပတ္တာလည္း နည္းနည္းၾကာသြားလို႔။ က်န္သြားတဲ့သူေတြကို ေဆာရီးပါ။ စိတ္ဝင္စားတာက အစားအေသာက္ဆိုေတာ့ အစားအေသာက္အေၾကာင္းေရးတဲ့သူေတြဆီပဲ သြားျဖစ္တာမ်ားေနတယ္။ အဲ့ဒီကေနမွ နည္းေတြလည္း သြားသြားယူရတာဆိုေတာ့။ မွတ္မွတ္ရရ မစႏၵကူးရဲ႕ မွ်စ္ေထာင္းေလးကို ေတာ္ေတာ္သေဘာက်ဖူးတယ္။ တျခားဟင္းခ်က္နည္းေတြ ေရေရရာရာမသိရင္လည္း အေပၚကဘေလာ့ဂ္ရွင္ေတြဆီပါတ္သြား၊ လိုက္ရွာျပီး ခ်က္ၾကည့္ရတယ္။ ၾကည့္တာေတြက မ်ားသြားရင္ ဘယ္သူဆီကနည္းကို ယူခဲ့လဲ မမွတ္မိေတာ့ဘူး။ ဒီလိုနဲ႔ အျပင္မွာ မျမင္ဖူးေပမယ့္ အြန္လိုင္းကေနပဲ ဘေလာ့ဂ္ေတြသြားလည္ရင္း အြန္လိုင္းကေန ခင္မင္စရာေကာင္းတဲ့သူေတြ အေတာ္မ်ားမ်ားနဲ႕ ေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။

အခုဆိုရင္ ဘေလာ့ဂ္ေဒးကို ေက်ာ္သြားတာ ေတာ္ေတာ္ၾကာတာ တစ္ေၾကာင္း၊ က်မက လူမႈေရး အားနည္းလို႔ရယ္၊ ဘေလာ့ဂ္လည္ အားနည္းလို႔ရယ္ေၾကာင့္က တစ္ေၾကာင္း ဘယ္သူအသစ္၊ ဘယ္သူအေဟာင္းဆိုတာကို မသိလို႔ ဘေလာ့ဂါအသစ္၅ေယာက္ကို ေရးမျပႏိုင္တာလည္း ေဆာရီးပါရွင္။

အင္တာနက္စာမ်က္ႏွာေပၚမွ စာေရးသူမ်ားအားလုံး (ခ) ဘေလာ့ဂါမ်ား အားလုံး မိမိႏွစ္သက္ရာ စာေတြေရးရင္း ေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါေစ...

ဝန္ခံခ်က္။ ။ဓါတ္ပုံကို Purple Vine ထံမွ ေတာင္းယူပါတယ္။

ဒညင္းသီးနဲ႔ ဝက္သားေၾကာ္၊ အာလူးသီးေၾကာ္ခ်က္၊ ငံျပာရည္ခ်က္ႏွင့္ ပဲၾကာဇံဟင္းခ်ဳိ

ဝက္သားကို ဆား၊ ဆႏြင္းနယ္ျပီး ဆီပူထဲ ထည့္ေၾကာ္ထားတာပါ။ ဒညင္းသီးကေတာ့ အခြံခြာ၊ က်က္ေအာင္ျပဳတ္ျပီး တစ္ခ်ဳိ႕ကို အလုံးလိုက္ထား၊ တစ္ခ်ဳိ႕ကို လွီးျပီး ဝက္သားေၾကာ္ထားတဲ့အထဲ ထည့္ျပီး ဆက္ေၾကာ္လိုက္ပါတယ္။

ဒညင္းသီးေတြက စီးေနတာပဲ။ မစီးတာ တစ္လုံးတစ္ေလေတာင္ မပါဘူး။ အနံ႔ကအေတာ့ ထုံးစံအတိုင္း အေတာ္ျပင္းတယ္။ ဒညင္းသီးစားျပီး သခြားသီးစားရင္ ပါးစပ္မနံဘူးလို႔ အိမ္က အစ္မက ေျပာတယ္။ ဒါေပမယ့္ အိမ္မွာ အသင့္ မရွိလို႔ မစားလိုက္ရဘူး။

အာလူးသီးေၾကာ္ခ်က္
အာလူးသီး ေၾကာ္ခ်က္ကေတာ့ သိမ္းဟင္း ခ်က္လိုက္တာပါ။

ထမင္း၊ ဟင္း ခ်က္ခ်င္စိတ္မရွိတဲ့အခါမ်ဳိးမွာ စားဖို႔ အိမ္မွာ တစ္ခါတစ္ေလ သိမ္းဟင္း ခ်က္တတ္ပါတယ္။ ခ်က္ျပီး ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းထားျပီးမွ စားခါနီး (ထမင္းအိုး က်က္ခါနီး) ထမင္းအိုးထဲကို ပန္းကန္လုံးေလးနဲ႔ စားမေလာက္ ခပ္ထည့္ျပီး ေႏႊးစားတာပါ။

ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ေထာင္းထားတာကို ဆီပူအိုးထဲ ထည့္ေၾကာ္၊ ျပီးရင္ အဲ့ဒီ့အထဲကို ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ဝက္အသဲထည့္ေၾကာ္၊ ခဏၾကာရင္ ပန္းကန္သပ္သပ္နဲ႔ခပ္ျပီး ဖယ္ထားျပီး၊ အာလူး အတုံးေသးေလးေတြကို ထည့္၊ ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္ရုံထည့္ေမႊ၊ ေရထည့္ျပီး အာလူးေတြကို က်က္ေအာင္ ခ်က္ပါတယ္။

အိုးမကပ္ေအာင္ မၾကာမၾကာေမႊေပးရင္းနဲ႔ အာလူးေတြ လိုခ်င္တဲ့အေနရျပီဆိုရင္ ဝက္အသဲထည့္ေမႊျပီး မီးပိတ္ထားလို႔ ရပါျပီ။

ဘာမွ ေထြလီကာလီမပါဘဲ စားေကာင္းတဲ့ ဟင္းရံတစ္မ်ဳိးပါ။

ငံျပာရည္ခ်က္
အရင္ကတည္းက ရွိေနတဲ့ ဆီခ်က္ေတြက နည္းနည္းၾကာျပီမို႔ မသုံးခ်င္ေတာ့လို႔ ငံျပာရည္ခ်က္ ခ်က္လိုက္တာပါ။

ဆီခ်က္ေတြကို ျပန္ေၾကာ္ျပီး ပူလာျပီဆိုရင္ ငံျပာရည္ထည့္၊ ပုစြန္ေျခာက္ထည့္၊ ငရုတ္သီးမႈန္႔ထည့္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းထည့္၊ အဲ့ဒါေတြကို လုံးဖို႔ ေရ အနည္းငယ္ထည့္ျပီး ေရခန္းခ်က္လိုက္ရင္ ငံျပာရည္ခ်က္ ရပါျပီ။

ပဲၾကာဇံဟင္းခ်ဳိ
အရည္ေသာက္အတြက္ ပဲၾကာဇံဟင္းခ်ဳိပါ။ အရင္ကလည္း ဒီမွာ ေရးခဲ့ဖူးလို႔ ထပ္မေရးေတာ့ပါဘူးေနာ္။

ခုတစ္ေလာ စိတ္ေတြ မရွည္ျဖစ္လြန္းလို႔ စာေတြကို ေသခ်ာ မေရးျဖစ္တာ ေဆာရီးပါ။ ေနာင္ အာ႐ုံစုစည္းလို႔ရရင္ ေသခ်ာျပန္ေရးပါ့မယ္ရွင္။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ =)

မနက္စာေလးမ်ား

မုန္႔ဟင္းခါး (င႐ုတ္သီးမႈန္႔ မပါ။)
မုန္႔ဟင္းခါး
မုန္႔ဟင္းခါး ဟင္းရည္ (ပုံမွန္က ၾကာစြယ္နဲ႔ပဲ ခ်က္တာ၊ ခုမွ ငွက္ေပ်ာအူ ရွာေတြ႕လို႔။ ငွက္ေပ်ာအူနဲ႔ ခ်က္တာက ၾကာစြယ္နဲ႔ထက္ ပို လက္ဝင္တယ္။ ႏုတာလည္း ရွားေတာ့ စားလို႔ အဆင္ေျပတာရဖို႔ သိပ္ေတာ့ မလြယ္လွဘူး။ ၾကာစြယ္နဲ႔က ေတာ္ေတာ္ပို စားေကာင္းတယ္။)
ဗယာေၾကာ္ (ေမႊးတံဆိပ္။)
ပဲသီးစိမ္း (မုန္႔ဟင္းခါးထဲ ထည့္စားဖို႔။)
အရင္က မၾကာမၾကာခ်က္ေလ့ရွိတဲ့ မုန္႔ဟင္းခါး ဟင္းရည္ပုံစံ (ၾကာစြယ္နဲ႔။)
ရခိုင္မုန္႔တီ (အိမ့္စည္းစိမ္ - တီခ်မ္းဆီက။)
ၾကက္သြန္စိမ္းနဲ႔ နံနံပင္ (ရခိုင္မုန္႔တီထဲ ထည့္စားဖို႔။)
ၾကာဇံေၾကာ္ (မုန္ညွင္းျဖဴရယ္၊ ၾကက္ဥရယ္နဲ႔။)
ၾကက္သား ေခါက္ဆြဲသုပ္ (ရွမ္းေခါက္ဆြဲသားနဲ႔၊ ပဲမႈန္႔ ထည့္သုပ္ထားတာ။)
ၾကက္သား ေခါက္ဆြဲသုပ္ (ပဲမႈန္႔မပါ)
ၾကက္သား ေကာက္ညွင္းထုပ္ကို မထုပ္ဘဲ ခ်က္လိုက္တာ။ (ၾကက္သားကို အရင္ေၾကာ္၊ ျပီးရင္ မႈိထည့္ျပီး ဆက္ေၾကာ္ထားတာကို ေကာက္ညွင္းဆန္ထဲထည့္၊ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ထည့္၊ ဆား သင့္႐ုံထည့္၊ ဘဲဥဆားစိမ္ထည့္၊ ေျမပဲထည့္၊ သမေအာင္နယ္ျပီး ေပါင္းထားတာပါ။ ေျမပဲ နဲနဲမ်ားသြားတာက လြဲလို႔ စားလို႔ အရမ္းေကာင္းပဲ။)
ပဲေကာက္ညွင္းေပါင္း (နဲနဲျပဲသြားတယ္။)
လက္ဖက္ရည္ (စူပါတီးမစ္+ႏို႔ဆီ)