Sunday, February 6, 2011

ဆူရွီ (ခ) ဂ်ပန္ေရညွိ ထမင္းလိပ္



ဆူရွီကို ၾကိဳက္လို႔ေရာ၊ လုပ္ရတာလြယ္လို႔ေရာ အဆင္သင့္သလို မၾကာမၾကာ လုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ က်မကေတာ့ ဆူရွီကို ထည့္ခ်င္တာထည့္ျပီး လိပ္ပါတယ္။ ဆိုင္ေတြမွာေရာင္းတာနဲ႔ တူတူ မတူတူ စားေကာင္းရင္ ျပီးတာပဲလုိ႔ပဲ သေဘာထားပါတယ္။

၁။ အရင္ဆုံး ဆူရွီထဲ ထည့္ခ်င္တဲ့ အစာပလာေတြကို Ovenထဲ ထည့္ျပီး အရင္ကင္ပါတယ္။ Ham Sausage၊ မုန္လာဥနီ၊ မႈိအေသး၊ ငရုတ္သီးပြေတာင့္။ မကင္ခ်င္ရင္ ေရေႏြးေငြ႔နဲ႔ပဲေပါင္းေပါင္း၊ ျပဳတ္ျပဳတ္ ရပါတယ္။



၂။ ထမင္းလိပ္လုပ္ခ်င္သေလာက္ ပမာဏ ထမင္းကို ႏွမ္းဆီနည္းနည္း၊ ဆားသင့္ရုံထည့္ျပီး သမေအာင္ ဇြန္းနဲ႔ နယ္ပါတယ္။

၃။ ေရညွိရြက္ေပၚကို ထမင္းခပ္ပါးပါး ညီေအာင္ခင္းပါတယ္။ ခင္းျပီးရင္ ဇြန္းေလးနဲ႔ နဲနဲလိုက္ျပားပါတယ္။ လိပ္တဲ့အခါမွာ က်စ္ေနေအာင္လို႔ပါ။



၄။ ကင္ထားတဲ့ အစာေတြကို စလိပ္မယ့္ေနရာနဲ႔ ခပ္နီးနီးမွာ စီျပီးတင္ပါတယ္။ (ငရုတ္သီးကင္ကို မထည့္ပါဘူး။ စပ္မွာစိုးလို႔။ စားခ်င္မွ ကိုက္စားဖို႔ ထားလိုက္ပါတယ္။)



၅။ ဘယ္၊ညာႏွစ္ဘက္ ညီေအာင္ ခပ္က်စ္က်စ္ လိပ္ပါ။

၆။ ေရညိွ ထမင္းလိပ္ အရွည္ကို လက္တစ္လုံးသာသာ အပိုင္းေလးေတြ ျဖတ္ျပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ျပီးရင္ စားခ်င္စဖြယ္ အရသာရွိတဲ့ ဂ်ပန္ေရညွိ ထမင္းလိပ္ကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါျပီ။

(ေရညိွ ထမင္းလိပ္္ကို အပိုင္းေလးေတြျဖတ္ဖို႔ ဓါးထက္ထက္တစ္ေခ်ာင္းလုိပါတယ္။ မထက္ရင္၊ ဓါးေသြးေက်ာက္ မရွိခဲ့ရင္ ငရုတ္ဆုံ (သို႔) ေၾကြခြက္ ေအာက္ေျခမွာ ေသြးလို႔ရပါတယ္။)
at

11 comments:

  1. roseFebruary 8, 2011 at 3:32 PM

    မစႏိုး ေရးထားတာ ဖတ္ရတာေတာ့ ဆူရွီ လုပ္နည္းေလးက လြယ္သလိုပဲေနာ္။ ရို႕စ္လည္း ဆူရွီ သိပ္ႀကိဳက္တယ္။ ခဏ ခဏ ၀ယ္စားျဖစ္တယ္။ ကိုယ္တုိင္ေတာ့ မလုပ္ဘူးေသးဘူး... ခက္တယ္ ထင္လို႕။

    ReplyDelete
  2. SnowFebruary 8, 2011 at 7:53 PM

    စမ္းျပီး လုပ္စားၾကည့္ပါလား မရို႕စ္။ တကယ္လြယ္ပါတယ္။ :)

    ReplyDelete
  3. AnonymousFebruary 10, 2011 at 6:21 PM

    ဆုရီွးကို နမ္းဆီနဲ ့နယ္မွေတာ့ ဘဲ့နဲ ့ဂ်ပန္ ဆုရိွးျဖစ္မလဲ diet အစာျဖစ္မွေတာ့ ဆီမပါတဲ့အစာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ အစိမ္းေတြ စားတဲ့ဆုရိွးေတာ့ ဒီဘေလာ့မွာ နာမည္ပ်က္တာဘဲ။

    ဆုရီွးလုပ္နည္းေလး ျပန္ေလ့လာပါအုန္း
    ဂ်ပန္ေတြျကားရင္ ေရမရိွတဲ့ခြက္ထဲ ေရနစ္ေသခ်င္သြားျကမယ္

    ReplyDelete
  4. AnonymousFebruary 10, 2011 at 6:26 PM

    ဆုရီွးကို နမ္းဆီနဲ ့နယ္မွေတာ့ ဘဲ့နဲ ့ဂ်ပန္ ဆုရိွးျဖစ္မလဲ diet အစာျဖစ္မွေတာ့ ဆီမပါတဲ့အစာ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ အစိမ္းေတြ စားတဲ့ဆုရိွးေတာ့ ဒီဘေလာ့မွာ နာမည္ပ်က္တာဘဲ။

    ဆုရီွးလုပ္နည္းေလး ျပန္ေလ့လာပါအုန္း

    ေရမရိွတဲ့ေခ်ာင္းနွာေခါင္းေဖာ္ေသျကမယ္ထင္ပါရဲ့

    ReplyDelete
  5. AnonymousFebruary 11, 2011 at 8:01 PM

    A. ဆူရွီနဲ့ နီဂိရိ ကိုေရာေနတာထင္တယ္. Whatever i like this food.

    ReplyDelete
  6. မင္းပ်ိဳFebruary 11, 2011 at 9:45 PM

    လာလည္ပါတယ္ေနာ္..

    ReplyDelete
  7. mahninFebruary 13, 2011 at 2:46 AM

    စားခ်င္စ၇ာေလး

    ReplyDelete
  8. ဘရဏီMarch 5, 2011 at 4:39 AM

    korea kimbap ကေတာႏွမ္းဆီထည္.တယ္။http://www.youtube.com/watch?v=ofr24Ywt28k

    ReplyDelete
  9. UnknownAugust 7, 2013 at 11:57 AM

    ေရညုိကိုေရစိမ္ရမွာလား. ေျဖေပးပါအုန္း

    ReplyDelete
  10. UnknownAugust 7, 2013 at 11:58 AM

    ေရညုိကိုေရစိမ္ရမွာလား. ေျဖေပးပါအုန္း

    ReplyDelete