ဗူးသီးေၾကာ္၊ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္

ခုတေလာ Diet လုပ္မယ္ဆိုျပီး တတ္ႏိုင္သေလာက္ အသီးမ်ားမ်ားစားျပီး ဆီေၾကာ္ေတြေရွာင္ေနတာ တစ္ပတ္ေတာင္မခံပါဘူး။ အေၾကာ္စားခ်င္စိတ္ အရမ္းေပါက္လာလို႔ ဗူးသီးေလးလုံး (ေသးေသးေလးေတြ၊ လက္သီးဆုပ္ေလာက္ပဲ ရွိတယ္။ ဗူးသီးၾကီးၾကီးက ျမန္မာျပည္မွာပဲ ရွိတာလားလို႔ေတာင္ ထင္မိတယ္။) နဲ႔ ေျပာင္းဖူးနဲ႔ ဝယ္လာျပီး ေၾကာ္စားလိုက္တယ္။

အရင္က အေၾကာ္ဆိုင္ေတြလို ေၾကာ္တာ ခက္တယ္ထင္ေနတာ၊ တကယ္လုပ္ၾကည့္ေတာ့ သိပ္မခက္ဘူး။

၁။ အရင္ဆုံး ဗူးသီးကို အခြံခြာ၊ လက္ညႈိးေလာက္ အေခ်ာင္းေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ျဖတ္ပါတယ္။

၂။ ေျပာင္းဖူးကို အေစ့ေျခြထားပါတယ္။



၃။ အေၾကာ္မႈန္႔ကို ခပ္ပ်စ္ပ်စ္အေနရေအာင္ ေဖ်ာ္ျပီး ဆား၊ အခ်ဳိမႈန္႔ သင့္ရုံထည့္ပါတယ္။ (မုန္႔ႏွစ္ မပ်စ္ရင္ ေၾကာ္လိုက္တဲ့အခါ ဗူးသီးမွာ ကပ္မေနေတာ့ဘဲ ျပန္႔က်ဲသြားတတ္ပါတယ္။)



၄။ ေၾကာ္မယ့္အိုးထဲကို ဆီခပ္မ်ားမ်ားထည့္ပါ။ ဆီေတြပူလာလို႔ အေငြ႔ထြက္လာရင္ ဗူးသီးေခ်ာင္းေတြကို တစ္ေခ်ာင္းခ်င္းစီ မုန္႔ႏွစ္ထဲ ႏွစ္ျပီး အိုးထဲထည့္ပါ။ ဗူးသီးကို သစ္သားတူနဲ႔ညွပ္ျပီး ထည့္ရင္ ပိုအဆင္ေျပပါတယ္။ အိုးထဲကို ဗူးသီးေခ်ာင္းေတြ သိပ္မနည္းမမ်ားထည့္ျပီး ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္ေပးပါ။ ေရႊညိဳေရာင္ေလးျဖစ္လာရင္ ဆယ္လို႔ရပါျပီ။ က်မကေတာ့ ဆယ္ခါနီးရင္ မီးပိတ္ျပီးမွ ဆယ္ပါတယ္။ အရမ္း အက်က္လြန္ျပီး တူးတဲ့ဘက္ကုိ ေရာက္မွာစိုးလို႔ပါ။ အကုန္ဆယ္ျပီးမွ ေနာက္တစ္သုတ္ ထပ္ထည့္ျပီး မီးျပန္ဖြင့္ပါတယ္။ အိမ္မွာ ဆီစစ္ဇကာမရွိလို႔ ဆယ္ထားတဲ့ ဗူးသီးေၾကာ္ေတြကို တစ္သ်ဴးေတြခံထားတဲ့ ပန္းကန္ထဲထည့္ျပီး ဆီစစ္လိုက္ပါတယ္။

၅။ ဗူးသီးေၾကာ္ျပီးေတာ့ ပိုေနတဲ့ မုန္႔ႏွစ္နဲ႔ပဲ ေျပာင္းဖူးဆက္ေၾကာ္ပါတယ္။ မုန္႔ႏွစ္နည္းေနလို႔ အေၾကာ္မႈန္႔ထပ္ထည့္၊ ေရပိုထည့္၊ ေျပာင္းဖူးထည့္၊ အရသာ သင့္ေအာင္ ဆားနည္းနည္းထပ္ျဖည့္ျပီး သမေအာင္ေမႊလိုက္ပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးက မုန္႔ႏွစ္သိပ္ပ်စ္ဖို႔မလိုပါဘူး။ ျပီးေတာ့ ပန္းကန္ျပားအေသးေလးေပၚ ေရာထားတဲ့ေျပာင္းဖူးေတြ ျဖန္႔ခင္းျပီး ဆီအိုးထဲ အလိုက္သင့္ ေလာင္းခ်မွာမို႔ မုန္႔ႏွစ္နည္းနည္းက်ဲမွ ပိုေကာင္းပါတယ္။ အဲ့လိုလုပ္မွ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္ အခ်ပ္လိုက္ ျပန္႔ျပန္႔ေလး ရပါတယ္။

၆။ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္ကိုလည္း ဟိုဘက္၊ဒီဘက္လွန္ျပီး နဲနဲညိုျပီး အက်က္ညီရင္ ဆယ္လို႔ရပါျပီ။

၇။ ၾကက္သြန္ေၾကာ္စားခ်င္ရင္လည္း ေျပာင္းဖူးေၾကာ္တဲ့ ပုံစံအတိုင္း ေၾကာ္လို႔ရပါတယ္။ ဒါဆို အိမ္မွာပဲ ဆီသန္႔အေၾကာ္စုံ ပူပူေလးကို သုံးေဆာင္လို႔ ရပါျပီ။